Alling studerade vid Teaterhögskolan i Malmö 1987-1990. Han har senare arbetat mycket ihop med sin forne klasskamrat Lasse Beischer och de har medverkat tillsammans i flera olika TV-produktioner.
Idag bor Alling på Södermalm i Stockholm, där han skriver, regisserar och spelar i både komiska och seriösa teater-, film- och TV-uppsättningar.
Våren 2009 deltog Alling i TV 4-programmet Let's Dance, i vilket han slutade trea. Han berättade i sitt sommarprogram den 25 juli 2009 om sin svåra uppväxt i foster- och barnhem. 1972, fyra år gammal, sändes han till Vidkärrs barnhem i Göteborg.
År 2010 gavs hans bok Kriget är slut ut av bokförlaget Forum.
